مستخلص فول الصويا

 

يأتي مستخلص الصويا أساسًا من فول الصويا - عادة ما يكون عالي الجودة-، وغير-من الكائنات المعدلة وراثيًا. هناك عدة طرق لاستخراجه، مثل استخدام الماء أو الكحول أو الاستخلاص فوق الحرج، وهو أمر جيد بشكل خاص للحفاظ على المزيد من الأشياء الجيدة في الداخل. يكون عادةً مسحوقًا بنيًا من الأصفر الفاتح إلى الأصفر-، على الرغم من أن بعض المنتجات عبارة عن سوائل ذات لون أصفر فاتح أو ذهبي مماثل - تبدو طبيعية جدًا.

النجم الرئيسي هنا هو الايسوفلافون الصويا، وهو نوع من هرمون الاستروجين النباتي. كما أنه يحتوي على بروتين الصويا، والببتيدات، وفيتامين E، والستيرول النباتي، وأكثر من ذلك. كل هذه العناصر تمنح مستخلص الصويا قوة مضادة للأكسدة، وتأثيرات موازنة الهرمونات-، وفوائد غذائية، وحتى امتيازات جمالية.

أولاً، تطبيقه الأكثر شيوعاً هو في منتجات العناية بالبشرة. تحتوي عليه العديد من الكريمات والأمصال المضادة للشيخوخة والتفتيح، حيث أن له القدرة على مقاومة الأكسدة وتقليل الخطوط الدقيقة وجعل البشرة مشدودة. له طبيعة خفيفة نسبيًا ومن غير المرجح أن يسبب مشاكل للبشرة الحساسة. تحتوي بعض منتجات التبييض أيضًا على هذا العنصر لأنه يمكن أن يمنع إنتاج الميلانين، مما يجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا.

كما أنها نشطة للغاية في قطاع الأغذية والمشروبات. على سبيل المثال، مسحوق بروتين الصويا، والحليب النباتي-، وألواح الطاقة، والمساحيق البديلة للوجبات، وما إلى ذلك. فهي لا توفر فقط بروتينًا نباتيًا عالي الجودة-عالي الجودة-، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون والكوليسترول، مما يجعلها مناسبة جدًا لعشاق اللياقة البدنية، أو النباتيين، أو أولئك الذين يريدون التحكم في أوزانهم. تستخدمه بعض المشروبات الوظيفية أيضًا كنقطة بيع لـ "موازنة الهرمونات" و"مضادات الأكسدة".

وفي مجال الطب، غالباً ما يستخدم كدواء مساعد لتنظيم الهرمونات. هناك أيضًا دراسات تظهر أنه يمكن استخدامه لتحسين نسبة الدهون في الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. حتى أن بعض الأدوية تضيفه لمساعدة النساء في مرحلة انقطاع الطمث على تخفيف الانزعاج.

وحتى في أعلاف الحيوانات، يمكن ملاحظة وجوده، حيث يستخدم لتكملة البروتين لحيوانات المزرعة وتحسين حالتها الصحية.

بشكل عام، يعتبر مستخلص الصويا بمثابة "خبير متعدد التخصصات"، قادر على توفير فوائد العناية بالبشرة، وتقديم فوائد الرعاية الصحية، والعمل كمكمل غذائي. تطبيقاتها متنوعة للغاية.

أولا وقبل كل شيء، وظيفتها الأكثر أهمية هي تنظيم الهرمونات. بالنسبة للنساء، خاصة أثناء فترة ما قبل-انقطاع الطمث وبعد-فترات انقطاع الطمث، ينخفض ​​مستوى هرمون الاستروجين، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الهبات الساخنة والتعرق الليلي وتقلب المزاج والأرق. يمكن أن تحاكي مادة الايسوفلافون الموجودة في مستخلص الصويا مستويات هرمون الاستروجين في الجسم، مما يساعد على تخفيف هذه المضايقات.

ثم هناك مسألة حماية العظام. يمكن أن يؤدي انخفاض هرمون الاستروجين إلى تسريع فقدان العظام ويجعل الشخص أكثر عرضة لهشاشة العظام. ومع ذلك، فإن استخدام مستخلصات الصويا على المدى الطويل-يمكن أن يبطئ هذه العملية ويجعل العظام أقوى.

وفيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، فهو مفيد جدًا أيضًا. يمكن أن يقلل من "الكولسترول السيئ" (LDL) مع زيادة "الكولسترول الجيد" (HDL)، مما يزيد من حجم الأوعية الدموية ويقلل العبء على القلب.

بالنسبة للبشرة فهو مضاد للأكسدة. الجذور الحرة تسبب شيخوخة الجلد والتجاعيد. يمكن أن يساعدك على مكافحة الجذور الحرة، مما يجعل البشرة أكثر مرونة وحساسة، وكذلك يقلل من البهتان ويعزز سطوع البشرة.

وفيما يتعلق بالمكملات الغذائية، فهو مصدر{{0}عالي الجودة للبروتين النباتي. يحب جميع الأشخاص المشاركين في اللياقة البدنية والنباتيين استخدامه لتكملة البروتين. علاوة على ذلك، فهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون وليس من السهل أن يسبب زيادة الوزن.

علاوة على ذلك، هناك دراسات تشير إلى أنه قد يكون له بعض الفوائد لصحة الثدي. على الرغم من أنه لا يمكن أن يحل محل العلاج، إلا أن تناوله على المدى الطويل-والمعتدل يمكن أن يكون مفيدًا لبعض النساء.

نقطة أخرى هي أن لها أيضًا تأثيرًا مخففًا معينًا على تقلبات المزاج ومشاكل النوم أثناء انقطاع الطمث. يشعر بعض الأشخاص بالهدوء وينامون بشكل أكثر صحة بعد استخدامه.